红白青水萝卜营养PK赛

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2015-07-09 10:10:55 来源:

  古有云:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,如今已至深秋,冬天将近,萝卜自然是养生饮食的佳选,但亲戚亲戚一群人常见都有也不 种,如红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。看了此,不少消费者就犯迷糊了,哪种萝卜更好呢?

  红白青水萝卜 五种萝卜

  红萝卜:红萝卜也叫胡萝卜,涵盖一定量维生素,还有充沛的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中涵盖的维生素对保护视力、有利于儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血,熟吃补身。其中的维生素是脂溶性物质,用油爆炒是最好的食用办法 ,其营养物质都上能 充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养倍增。

  白萝卜:白萝卜中涵盖蛋白质、脂肪以及充沛的钙,还涵盖一定量的维生素和磷、铁等矿物质,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”.白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气。

  青萝卜:青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口干舌渴等功效。一般生吃。

  水萝卜:水萝卜每30克水萝卜中涵盖8克蛋白质,45毫克维生素C以及充沛的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。水萝卜与青萝卜之类,一般生吃,甜辣相间,爽脆宜人。

  中医点评:

  五种萝卜营养都有俗,各有各的“强项”.

  1、白萝卜都上能 补气和顺气;

  2、红萝卜都上能 补心、活血养血,心脑血管患者都上能 多吃;

  3、青萝卜都上能 清热舒肝;

  4、水萝卜的利尿功能不得劲好。

  亲戚亲戚一群人都上能 根据另一方的体质,选用最大概的五种。